Medalla religiosa de San Oliver
San Oliver Plunkett (1625-1681) fue un arzobispo irlandés conocido por su compromiso con la Iglesia católica durante un período de intensa persecución religiosa en Irlanda y el Reino Unido. Nació en Loughcrew, Irlanda, y fue educado en Roma, donde se ordenó sacerdote. En 1669, fue nombrado arzobispo de Armagh y primado de toda Irlanda, liderando la Iglesia en un contexto de gran represión bajo el régimen protestante británico.
A pesar de las prohibiciones, San Oliver reorganizó la Iglesia católica en Irlanda, ordenó sacerdotes y fundó escuelas clandestinas para formar al clero. En 1679, fue arrestado bajo falsas acusaciones de conspirar contra el gobierno británico en el marco de la llamada «Conspiración Papista». Fue juzgado en Inglaterra, donde su juicio fue una farsa política y religiosa, siendo condenado a muerte. El 1 de julio de 1681, fue ahorcado, descuartizado y decapitado en Tyburn, Londres. Fue canonizado en 1975 por el Papa Pablo VI, siendo el último mártir católico en ser ejecutado en Inglaterra.
San Oliver Plunkett es un símbolo de la perseverancia y fe ante la persecución religiosa, y su legado es un recordatorio del sacrificio por la libertad religiosa en tiempos de opresión. Su fiesta se celebra el 1 de julio.